Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Слойки / Слойки с творогом и малиной

Слойки с творогом и малиной

Sigma002

10.12.2021
Время приготовления: 50 мин

Слоёное тесто не раз выручало хозяек. Для такого случая, делюсь отличным рецептом слоек с творогом и малиной. Их приготовление не займет много времени. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Для начинки можно брать как свежую, так и замороженную малину. Перед использованием её не нужно размораживать, достаточно того, чтобы она распадалась на ягоды. Так же немало важный момент с творогом. Отдайте предпочтение суховатому, некислому продукту. Учитывая эти особенности, выпечка порадует не только вкусом, но и внешним видом.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Малина / Молочные продукты / Творог / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Слойки

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 500 грамм (бездрожжевое)
Малина 100 грамм (свежая или замороженная)
Сахар 2-2,5 ст. ложки (1 ст.л. — в творог, 1-1,5 ст.л. — для малины)
Яйцо 1 штука
Сметана 1 ст. ложка
Ванилин По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

261 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

63 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Слойки с творогом и малиной"

Слойки с творогом и малиной - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Слойки с творогом и малиной - фото шаг 2

В чашу вбейте яйцо. Взбейте его вилкой до однородного состояния.

Слойки с творогом и малиной - фото шаг 3

В малину добавьте сахар, перемешайте. Давить или измельчать ягоды не нужно, чтобы не появился сок.

Слойки с творогом и малиной - фото шаг 4

Сделайте творожную начинку. К творогу добавьте сахар, сметану, ванилин, 1/2 часть взбитого яйца. Разомните вилкой и хорошо перемешайте.

Слойки с творогом и малиной - фото шаг 5

Размороженное слоёное тесто подкатайте в пласт толщиной 0,3 см. Поделите его на 4 прямоугольника.

Слойки с творогом и малиной - фото шаг 6

На каждый прямоугольник, в серединку, отступая от края место, выложите начинку. Чередуя, половина столовой ложки творожной начинки, столовая ложка малины и опять половина столовой ложки творожной начинки. На свободной части прямоугольника сделайте прорези.

Слойки с творогом и малиной - фото шаг 7

Накройте свободной половинкой, с прорезями, начинку. С помощью вилки, скрепите края.

Слойки с творогом и малиной - фото шаг 8

Выложите слойки на противень застеленный пекарской бумагой. Смажьте оставшимся яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.