Слоеный салат с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления слоеного салата с морковью понравится любителям легких овощных салатов без майонеза. Прекрасный заменитель привычной "шубы" - слоеный, сытный и полезный.
Описание приготовления:
Овощные салаты полезны в любое время года. Правда, в зависимости от сезона, ингредиенты могут варьироваться. Я выбрала сочетание моркови и цуккини, так как обычные огурцы или кабачки уже приелись/ Легкий соус позволит придать кислинки салату, оттенит сладость моркови. Для приготовления слоеного салата из моркови, главное, чтобы у вас была хорошая овощерезка, ведь их надо нарезать тонко. А так, в целом, рецепт слоеного салата из моркови достаточно прост - убедитесь сами.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 4 Штуки
- Цукини 2 Штуки (зеленый)
- Цукини 1 Штука (желтый)
- Красный лук 1 Штука
- Шпинат 2 Стакана
- Лимонный сок 3 Чайных ложки
- Рубленый укроп 2 Чайных ложки
- Свежая рубленая петрушка 1 Чайная ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Слоеный салат с морковью"
Чистим морковь и нарезаем ее тонкими длинными кусочками. Следите, чтобы они не ломались и не просвечивались.
Режем лук кольцами тоже тонко. Затем нарезаем цуккини (как и морковь).
Важно! Цуккини хорошенько солим, даем постоять, прослезиться) Затем промываем и раскладываем на полотенца. Они должны хорошо высохнуть.
Моем и сушим шпинат.
Займемся соусом. Смешиваем лимонный сок, оливковое масло, специи и рубленую зелень, хорошо перемешиваем.
Выкладываем любую квадратную форму пищевой пленкой.
Начинаем выкладывать наши овощи слоями. Первыми идут цуккини) За ними - морковь.
Сверху выкладываем лук, сбрызгиваем соусом.
Повторяем все слои, добавляя еще и шпинат.
Последний слой - это лук. Не забываем полить соусом. Закрываем хорошенько пищевой пленкой.
Желательно сверху накрыть чем-то тяжелым и отправить салат в холодильник пропитаться.
Готово! Разрежьте салат на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита)
Оценить рецепт Слоеный салат с морковью
3.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Картошка с секретом
Закатка огурцов на 3 литровую банку
Салат "Пасхальный венок" с мясом
Летний салат с латуком и ананасом
Сырный крем-суп с креветками
Картошка с секретом
Закатка огурцов на 3 литровую банку
Салат "Пасхальный венок" с мясом
Летний салат с латуком и ананасом
Сырный крем-суп с креветками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ