В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Слоеный салат с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления слоеного салата с морковью понравится любителям легких овощных салатов без майонеза. Прекрасный заменитель привычной "шубы" - слоеный, сытный и полезный.
Описание приготовления:
Овощные салаты полезны в любое время года. Правда, в зависимости от сезона, ингредиенты могут варьироваться. Я выбрала сочетание моркови и цуккини, так как обычные огурцы или кабачки уже приелись/ Легкий соус позволит придать кислинки салату, оттенит сладость моркови. Для приготовления слоеного салата из моркови, главное, чтобы у вас была хорошая овощерезка, ведь их надо нарезать тонко. А так, в целом, рецепт слоеного салата из моркови достаточно прост - убедитесь сами.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 4 штуки
- Цукини 2 штуки (зеленый)
- Цукини 1 штука (желтый)
- Красный лук 1 штука
- Шпинат 2 стакана
- Лимонный сок 3 ч. ложки
- Рубленый укроп 2 ч. ложки
- Свежая рубленая петрушка 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Слоеный салат с морковью"
Чистим морковь и нарезаем ее тонкими длинными кусочками. Следите, чтобы они не ломались и не просвечивались.
Режем лук кольцами тоже тонко. Затем нарезаем цуккини (как и морковь).
Важно! Цуккини хорошенько солим, даем постоять, прослезиться) Затем промываем и раскладываем на полотенца. Они должны хорошо высохнуть.
Моем и сушим шпинат.
Займемся соусом. Смешиваем лимонный сок, оливковое масло, специи и рубленую зелень, хорошо перемешиваем.
Выкладываем любую квадратную форму пищевой пленкой.
Начинаем выкладывать наши овощи слоями. Первыми идут цуккини) За ними - морковь.
Сверху выкладываем лук, сбрызгиваем соусом.
Повторяем все слои, добавляя еще и шпинат.
Последний слой - это лук. Не забываем полить соусом. Закрываем хорошенько пищевой пленкой.
Желательно сверху накрыть чем-то тяжелым и отправить салат в холодильник пропитаться.
Готово! Разрежьте салат на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита)
Оценить рецепт Слоеный салат с морковью
3.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Слоеный салат с корейской морковью и курицей
Салат из моркови и шпината
Салат с морковью и чечевицей
Салат из моркови и сыра Фета
Слоеный салат с куриной печенью
Слоеный салат с водорослями
Салат из моркови с чесноком
Салат из моркови с яблоками
Салат из моркови и огурца
Острый салат из моркови
Капустный салат с морковью
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ