Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Сливы лучше брать самые спелые, но не помятые. Для сока выбирайте самые лучшие сливы. Помойте сливы, обсушите, разрежьте вдоль пополам, извлеките косточку, сложите их в кастрюлю, добавьте немного воды и варите сливы до полного размягчения.
С помощью блендера взбейте сливы до образования пюре.
Сливовое пюре разбавьте водой, добавьте сахар и варите 15-20 минут на среднем огне.
Разлейте сливовый сок по заранее стерилизованным банкам, плотно закройте крышками, переверните и укутайте одеялом до полного остывания. Сливовый сок на зиму готов.