Курица в сметанно-сливочном соусе
Сливочный соус на Пожарскую
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой и вкусный соус, подается к мясу.
Описание приготовления:
Нарезать грибы (пополам, затем вдоль тонко) - обжарить с обеих сторон на топленом масле - выложить на салфетки. Поставить грибной бульон на огонь - выпаривать до 1/3 (чуть чуть на дне) Параллельно поставить выпаривать сливки (до половины). В выпаренный грибной бульон добавить сухой бульон - влить сливки, - немного соуса "красного вина" - грибы. Довести до вкуса бульоном, солью - можно добавить немного лимонного соку - Готово...Состав / Ингредиенты:
- Грибы шампиньоны 350 грамм
- Грибной бульон 300 грамм
- Соус "Красное вино" 1 по вкусу (Грамульку)
- Сливки 500 грамм
- Сухой грибной бульон 5 грамм
Количество порций
3
Оценить рецепт Сливочный соус на Пожарскую
4.9
9
Похожие рецепты:
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов