Соус для спагетти "Карбонара"
Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / К птице / К рыбе / Сливочный соус / Сливочно-сырный соус
Сливочно-сырный соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот вкуснейший сливочно-сырный соус станет украшением для многих мясных или рыбных блюд. Соус получается очень сытным, конечно его нельзя назвать диетическим, но вкусовые качества на первом месте.
Описание приготовления:
Это очень хороший и простой рецепт приготовления сливочно сырного соуса. Такой соус подойдет к мясу, рыбе или птице. А также станет прекрасной закуской к овощам или гарниру. Для приготовления используются самые простые ингредиенты: сливки, сыр твердый, соль, перец, масло сливочное и мука. Готовый соус можно украсить зеленью (петрушкой или укропом). Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 40 грамм
- Мука 1 ст. ложка
- Сливки 200 грамм (11%)
- Сыр Пармезан 100 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
276 ккал
Калорийность
14 г
Белки
21 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Сливочно-сырный соус"
Поставьте сковороду на средний огонь, растопите сливочное масло. Всыпьте муку и перемешайте, до однородной массы.
Постепенно масса должна приобрести коричневый цвет.
Добавляем сливки и размешиваем всю массу венчиком. Размешиваем так, чтобы не было комочков. Доводим до кипения.
Соль и перец добавляем по вкусу.
Затем добавляем тертый сыр и перемешиваем. Ждем пока сыр расплавится.
Все готово! Я использовал соус с запеченным филе тилапии. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сливочно-сырный соус
4.4
17
Похожие рецепты:
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов