Шоколадные пирожные с корицей и кардамоном
Сладкое пирожное с корицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пирожное с корицей. Подаётся к кофе.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 стакана
- Сахар 1/3 стакана
- Порошок для выпечки 5 ч. ложек
- Молотая корица 1/2 ч. ложки
- Сливки 30% 3/4 стакана
- Яйцо 1 штука
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
- Сахар 1/2 стакана (Для верхнего слоя:)
- Молотая корица 1 ч. ложка
- Сливки 30% 1.5 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Сладкое пирожное с корицей"
Для начала, включите духовку разогреваться на 180 °С. Затем, в миску пересыпьте муку.
Добавьте немного сахара...
... корицы...
... и несколько ч.л. порошка для выпечки.
Тщательно перемешайте ингредиенты.
Возьмите несолёное сливочное масло и порежьте его на кусочки (размером примерно 0.5 - 1 ст.л.).
Положите масло в муку.
Продолжайте помешивать, пока масло полностью не смешается с мукой. Это займёт пару минут.
Добавьте немного "чипсов" корицы.
Перемешайте так, что бы они распределились равномерно.
Далее, в сливки вбейте яйцо.
Добавьте к сливкам ванильный экстракт.
И размешайте хорошенько вилкой.
Медленно влейте сливки в муку ...
Аккуратно помешивая.
Переложите тесто на рабочую поверхность, не беспокойтесь что оно рыхлое и разваливается.
Руками соберите тесто в небольшой круг.
Скалкой, аккуратно, раскатайте до нужной вам толщины.
Теперь, в отдельной миске смешайте сахар и корицу.
Добавить в чайную ложку или две сливок.
Тщательно перемешайте всё вилкой.
Посыпьте поверх теста.
Рука, распределите всё по поверхности теста.
Ножом поделите тесто...
... на 8 частей.
Можно разрезать и на большее количество кусочков.
Теперь, аккуратно, переложите кусочки выпечки на противень покрытый пергаментной бумагой. И поместите в разогретую духовку примерно на 20-25 минут.
Подавайте с кофе. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Сладкое пирожное с корицей
3.5
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов