Булочки на кефире в духовке
Сладкие булочки на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусные булочки из дрожжевого теста на кефире. Подойдут и для праздника, и в будни к чаепитию.
Описание приготовления:
Замешиваем дрожжевое тесто. Затем раскатываем тесто в пласт, добавляем изюм, вишню или другие сухофрукты и скручиваем в рулет. Нарезаем и запекаем в духовке до готовности.Состав / Ингредиенты:
- Мука 500 грамм
- Сахар 300 грамм
- Соль 5 грамм
- Дрожжи быстродействующие 2 ч. ложки
- Кефир 180 мл
- Растительное масло 6 ст. ложек
- Сливочное масло 80 грамм
- Вяленая вишня 100 грамм
- Яйцо 2 штуки
Количество порций
15
Калорийность
363 ккал
Калорийность
6 г
Белки
15 г
Жиры
51 г
Углеводы
Как приготовить "Сладкие булочки на кефире"
В хлебопечку закладываем по инстркции продукты. Я готовлю в "Панасонике". Первыми идут продукты сухие. Итак, дрожжи - 2 ч. ложки.
Просеиваем муку - 500 гр. Помещаем ее в чашу.
Добавляем 1 ч. ложка соли, 5 ст. ложек сахара. Вливаем кефир.
Вбейте 1 яйцо, добавьте растительное масло 6 ст. ложек и 30 гр сливочного масла (комнатной температуры). Поместите чашу в хлебопечку и включите режим обычного замеса без выпечки на 2 часа. В моей хлебопечке я использую режим 13 (простое тесто).
Тесто будет готово. Его следует обмять. Выложить на доску и разделить на 2-4 части.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте часть теста в пласт. Смажьте растопленным сливочным маслом. Посыпьте сахаром (1 ст. ложка).
Выложите вяленую вишню. Сверните тесто в рулет.
Нарежьте на кусочки. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте булочки взбитым яйцом. Выпекайте до готовности и румяности.
Румяные сладкие булочки подайте к столу.
Оценить рецепт Сладкие булочки на кефире
2.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
03.04.2018 12:40
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов