Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Закуски / Сконы с колбасой и сыром

Сконы с колбасой и сыром

12.12.2016
Время приготовления: 40 мин

Вам доводилось когда-нибудь пробовать или печь сконы? Если вы не знакомы еще с этим удивительным блюдом английской кухни, тогда настоятельно рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Будет вкусно!

Описание приготовления:

Несмотря на то, что название, по сути, ни о чем не говорит, сконы — это аппетитные булочки с содой, которые пекутся с самими разнообразными начинками. Варианты с ягодами или фруктами чудесно подойдут на десерт к чаю, а представленный тут — на завтрак или в качестве перекуса, например. Итак, хочу поделиться простым способом, как приготовить сконы с колбасой и сыром в домашних условиях.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Молочные продукты / Сыр / Тесто / Колбаса

Блюдо: Выпечка / Закуски

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сыр 200 грамм
Мука 400 грамм
Сливочное масло 120 грамм
Сметана 120 грамм
Яйцо 1 штука
Зелень По вкусу
Колбаса 200 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 2 ч. ложки
Сода 1/2 ч. ложки
Перец 1/3 ч. ложки
Разрыхлитель 2 ч. ложки

Количество порций 10

Калорийность

362 ккал

Калорийность

12 г

Белки

23 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сконы с колбасой и сыром"

1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду. Добавьте размягченное сливочное масло и разотрите все до однородной крошки. Сразу же можно включить духовку, пусть разогревается до 180 градусов.

2. Добавьте сметану и немного взбитое вилкой яйцо. Все как следует перемешайте.

3. В отдельной мисочке соедините нарезанную мелко колбасу и тертый сыр. Добавьте немного измельченного лука и перец по вкусу.

4. Соедините начинку с тестом, перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

5. Сформируйте из теста небольшую лепешку, выложите её на противень, застеленный пергаментом. Сделайте надрезы, чтобы в итоге получились порционные кусочки. Отправьте противень в духовку, запекайте сконы около получаса.