Компот из замороженной малины
Силт из малины на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красочный силт из малины с ярким узнаваемым ароматом можно подать и на завтрак, и в полдник, использовать его как начинку для пирогов, пирожков и т.д. Помимо вкуса, такая заготовка еще и полезная.
Описание приготовления:
Силт — это шведское варенье из ягод или фруктов, которое готовится методом двойного прогревания. Вы можете добавить сахар в начале приготовления либо в конце, но обязательно нужно тщательно помешивать джем, чтобы все ягодки раздавились.Состав / Ингредиенты:
- Малина 400 грамм
- Сахар 200 грамм
- Сок лимона 1 ч. ложка
Количество порций
1
Калорийность
163 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
38 г
Углеводы
Как приготовить "Силт из малины на зиму"
Подготовьте указанные ингредиенты. Малину переберите, удаляя подпорченные ягодки.
Выложите ягоды в глубокую емкость и влейте воду, промойте малину.
Воду слейте, ягоды пересыпьте в казан или кастрюлю. Добавьте сахарный песок и перемешайте. Поместите емкость на плиту и доведите до кипения выделившийся из малины сок. Перемешайте и проварите примерно 10 минут на умеренном нагреве. При этом старайтесь массу перемешивать, чтобы все ягодки раздавились. Выключите нагрев и остудите все примерно 30-40 минут.
Затем верните кастрюлю с джемом на плиту и проварите второй раз 10 минут с момента закипания. Не забывайте перемешивать. Благодаря второму прогреву силт станет более густым.
Ошпарьте банку и крышку кипятком, выложите в нее джем.
Закрутите крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите и отнесите в кладовую.
Подавайте зимой на завтрак с поджаренными тостами или брускеттами.
Оценить рецепт Силт из малины на зиму
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Джемы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов