Малина в собственном соку на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Малина в собственном соку, душистые, ароматные, целые ягодки, это самое вкусное и полезное лекарство из моего детства. Мама всегда доставала заветную баночку, когда у нас с сестрой была простуда.
Описание приготовления:
Хотите узнать, как приготовить малину в собственном соку на зиму и сохранить, как можно больше витаминов и полезных веществ? Это просто! Малина пересыпается сахаром, потом ждем, когда она пустит сок, стерилизуем банки и закрываем. Готовьте с пользой и удовольствием!Ингредиенты:
- Малина — 1 Килограмм
- Сахар — 750 Грамм
Количество порций: 10
Как приготовить "Малина в собственном соку на зиму"
Малину переберите, удалите испорченные ягодки, промойте, дайте стечь.
В стерилизованные баночки высыпьте 3 ст. л. малины, 2 ст. л. сахара. Чередуйте так до верха баночки. Аккуратно утрясите ягоду, досыпьте до верха. Прикройте чистыми сухими крышками, поставьте в холодильник минимум на 4 часа, пока малина пустит сок и растворится сахар. Можно оставить на ночь.
Ягоды пустили сок, уплотнились, в банке освободилось место. Переложите из одной банки ягоды с сиропом по остальным так, чтобы варенье заполнило банку под горлышко. При необходимости вытрите верх банки чистыми сухими салфетками. Банки прикройте чистыми крышками, поставьте в кастрюлю на плотную ткань. Залейте банки теплой водой до "плечиков". Вскипятите воду и простерилизуйте в течение 15 минут.
Закатайте крышки, остудите варенье. Храните его в прохладном месте. Выход готового варенья — 1,5 литра.
Оценить рецепт Малина в собственном соку на зиму:
4
средняя оценка: 4.2, всего
голосов: 11
Рекомендуем рецепты:
Мусс из ягод
Наливка из терна
Легкие запеченные яблоки
Вареники с вишней
Тарт с черникой
Мусс из ягод
Наливка из терна
Легкие запеченные яблоки
Вареники с вишней
Тарт с черникой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Варенье - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
