Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Шоколадный пирог с изюмом

Шоколадный пирог с изюмом

Отзывы (2)

Приготовил : Оксана Ч.

12.10.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Пирог очень вкусный, нежный и воздушный! Любителям шоколадной выпечки рекомендую попробовать. Изюм добавит выпечки сладости, а специи и цедра лимона - неповторимый аромат!

Описание приготовления:

Приготовить шоколадный пирог с изюмом легко, а набор необходимых продуктов достаточно прост. У меня указано количество для небольшой формы, диаметром 18 см. Если у вас форма больше, то количество ингредиентов увеличивайте в два раза. Изюм по желанию можно заменить на любые сухофрукты или даже орехи, а можно взять и то, и другое одновременно. Будет еще вкуснее! Выпечка получается в меру сладкая, основную сладость придает изюм, для сладкоежек количество сахара рекомендую увеличить. С чаем, кофе или молоком такой пирог съедается до последней крошки!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Тесто / Шоколад / Бисквитное тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Мука 150 грамм
Сода 0,5 ч. ложки
Мускатный орех 0,5 ч. ложки
Сливочное масло 100 грамм
Молоко 50 мл
Какао 2 ст. ложки
Изюм 2-3 ст. ложек
Цедра лимона 1 ч. ложка
Яйцо 2 штуки
Сахар 100 грамм

Количество порций 8

Калорийность

366 ккал

Калорийность

7 г

Белки

20 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадный пирог с изюмом"

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините в кастрюльке растопленное сливочное масло, молоко, сахар и какао.

Доведите массу до кипения, периодически помешивая на небольшом огне, и остудите (3 ст.л. отложите для поливки готового пирога).

В глубокой миске взбейте яйца.

Добавьте к ним остывшую шоколадную смесь.

Насыпьте муку, соду и мускатный орех.

Перемешайте тесто до однородного состояния, добавьте промытый и обсушенный изюм и цедру лимона.

Перемешайте все еще раз и выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.

Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, затем убавьте температуру до 160с и подержите еще 15 минут. Горячий пирог смажьте оставшейся шоколадной массой и дайте остыть. Затем подайте к столу.