Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадных чипсов с миндалем.
В миске смешайте муку, какао и соль.
Яйцо разбейте в другую миску, добавьте яичный белок, сахар и перемешайте.
Соедините обе массы и перемешайте до однородного текучего теста. Выложите в него мягкое сливочное и перемешайте до однородности.
Противень застелите пергаментом и выложите по одной столовой ложке теста на расстоянии. Посыпьте верх миндальными чипсами и поставьте в горячую духовку в течение 7 минут при температуре 170 градусов.
Горячие чипсы сразу снимите с пергамента и выложите на круглую поверхность, чтобы придать им форму чипсов. После остывания полукруглая форма останется.