Главная / Каталог рецептов / Супы / Щи / Щи для похудения

Щи для похудения

08.05.2016
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Предлагаю вашему вниманию очень интересный рецепт, как приготовить щи для похудения. Очень вкусное первое блюдо привлекает простотой приготовления и наполнит чудесным ароматом вашу кухню!

Описание приготовления:

Щи для похудения – блюдо для тех, кто соблюдает пост или следит за своим весом. Квашенная капуста придает щам своеобразный вкус и аромат, который вряд ли оставит равнодушными истинных ценителей щей.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Супы / Щи

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Капуста квашеная 700 грамм
Мак 3 ст. ложки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Репа 1 штука
Растительное масло 2 ст. ложки
Укроп 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Мука 1 ст. ложка
Перец горошком 8 штук
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

88 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Щи для похудения"

1. Овощи (репу, морковь, лук, корень петрушки) помойте, почистите и нарежьте мелкими кубиками. На разогретом растительном масле на небольшом огне обжарьте подготовленные овощи до мягкости (а лук — до прозрачности).

2. Отдельно протушите в большой глубокой сковороде квашенную капусту с добавлением стакана воды. По времени это у вас займет около часа (под крышкой).

3. Выложите обжаренные овощи в сковородку к капусте, перемешайте и протушите, периодически помешивая, все вместе еще полчаса.

4. Переложите овощи в кастрюлю на 3 литра, влейте туда 1,5-2 литра горячей воды. Добавьте перец горошком. Варите 15 минут.

5. Чеснок измельчите ножом или натрите на терке. Прогрейте на сковороде муку с маком, разведенные парой ложек воды, добавьте к ним чеснок, перемешайте.