Шаурма с курицей и солеными огурцами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Многие считают, что шаурма - это очень вредное блюдо, от которого лучше отказаться. Но сегодня я докажу, что приготовленная в домашних условиях шаурма не только вкусная, но и полезная!
Описание приготовления:
Домашняя шаурма - это универсальное блюдо. В нее можно положить все, что есть в холодильнике. Нужна только мясная основа - мясо, курица или колбаска, а остальное все по желанию - остатки жареной картошки, огурцы, морковь, капуста, любая зелень. Некоторые кладут в шаурму отваренные яйца! И это вкусно! Очень советую попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Курица 150-200 Грамм (любые части)
- Огурец соленый 1/2 Штуки
- Помидор 1/2 - 1 Штуки
- Лук 1/2 Штуки
- Майонез 1 Чайная ложка
- Сметана 1 Чайная ложка
- Горчица в зернах 1/2 Чайных ложки
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
140 ккал
Калорийность
10 г
Белки
10 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Шаурма с курицей и солеными огурцами"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для одной порции шаурмы я использую 1 куриное бедро. Можно взять куриную грудку, окорок. Курицу натрите солью, специями и отправьте в духовку. Запекайте до готовности.
Смешайте сметану, майонез и горчицу. Хорошо перемешайте. Это соус для шаурмы. Можно также использовать черный перец, чеснок.
Курица запеклась, кожицу я предварительно сняла, мясо отделила от кости и нарезала на кусочки среднего размера. Слишком мелко, как по мне, не нужно.
Маринованный огурец нарежьте тонкой соломкой или кубиком.
Так же, как и огурец, нарежьте помидор.
Лист лаваша смажьте соусом, отступая от краев примерно по 3 см. Выложите помидор, курицу и огурец. Мелко нарежьте лук и выложите сверху. Если не любите свежий лук, его можно предварительно замариновать в уксусном растворе. По желанию можно также добавить зелень, обжаренные или маринованные грибы, консервированную кукурузу.
Подверните сначала верхний край, затем по бокам, а затем заверните лаваш с начинкой, как в трубочку.
Слегка подрумяньте шаурму на сухой сковороде. Идеально будет поджарить на сковороде-гриль, или на электрическом гриле, но подойдет и обычная сковорода.
Шаурма с курицей и маринованными огурцами готова.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шаурма с курицей и солеными огурцами
4.5,
всего
11
Рекомендуем рецепты:
Суп из кильки
Морковный крем-суп
Грудинка фаршированная
Плов в казане на костре
Овощной минестроне
Суп из кильки
Морковный крем-суп
Грудинка фаршированная
Плов в казане на костре
Овощной минестроне
Редакция рекомендует:
Шаурма - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов