Шашлыки из курицы
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наступила весна, а значит, время приготовить вкусное мясо на открытом огне. Я расскажу вам, как приготовить шашлыки из курицы по исконно турецкому рецепту. Рецепт очень прост, но результат вас удивит.
Описание приготовления:
В Турции куриный шашлык часто подается вместе с жареной говядиной и ягненком, чтобы предложить альтернативу тем, кто предпочитает более легкие закуски. Секрет настоящего турецкого шашлыка — это качество мяса и аромат, который дают специи для маринада. Этот рецепт базового куриного шашлыка содержит простой маринад, его можно усложнить, добавляя ингредиенты на свой вкус. Вы также можете добавить овощи: баклажаны, сладкий перец, и подать их в качестве гарнира к куриному шашлыку.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 Зубчика
- Йогурт 1/2 Стакана
- Куриное филе 2 Штуки
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Черри 10 Штук
- Соль, специи по 1 Ст. ложек (Черный молотый перец, паприка, орегано)
Количество порций
3
Как приготовить "Шашлыки из курицы"
1
Вымойте курицу под проточной водой и обсушите полотенцем. Разрежьте мясо на кусочки со стороной 7-10 см.
2
Выдавите сок из лука и чеснока. Для этого натрите их на крупной терке, положите мякоть в марлю и придавите ложкой.
3
В стеклянной посуде смешайте луковый и чесночный сок, йогурт, масло, томатную пасту и приправы. Добавьте курицу и перемешайте. Оставьте мариноваться в холодном месте не менее 4 часов.
4
Когда курица хорошо замаринуется, нанижите ее кусочки на шпажки на небольшом расстоянии друг от друга, чередуя с помидорками. Посыпьте будущий шашлык солью и положите на гриль или мангал. Равномерно прожарьте курицу со всех сторон в течение 10-12 минут.
Оценить рецепт Шашлыки из курицы
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке
Тарт со спаржей
Куриная грудка в пароварке
Приправа для корейских блюд длительного хранения
Котлеты из кабачков
Куриные отбивные с ананасом и сыром в духовке
Тарт со спаржей
Куриная грудка в пароварке
Приправа для корейских блюд длительного хранения
Котлеты из кабачков
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ