Сезонные рецепты:
Куриные шашлычки на шпажках в духовке-гриль
Шашлык на гриле в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас нет возможности приготовить шашлык на мангале, но есть гриль в духовке, то обязательно воспользуйтесь этой альтернативой. И пусть шашлык без дымка, все равно сочно и вкусно!
Описание приготовления:
Ничего сложного в данном рецепте нет. Нужно только учесть некоторые рекомендации. Для такого шашлыка лучше брать ту часть свиной туши, которая быстрее всего готовится. У меня это свиная шея. Это мясо хорошо и тем, что мякоть чередуется с небольшим количеством жира, что обеспечивает сочность шашлыку. Что касается времени приготовления, то это зависит от вашего гриля и от качества мяса.Состав / Ингредиенты:
- Свиная шея 500 грамм
- Лук репчатый 1-2 штук
- Кефир 1 стакан
- Горчица 0,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сушеный базилик 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Шашлык на гриле в духовке"
Подготовьте ингредиенты.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в миску.
Лук залейте кефиром.
Добавьте горчицу.
Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте любые приправы, у меня сушеный базилик.
Перемешайте все ингредиенты маринада.
Свиную шею помойте и нарежьте кусочками приблизительно 5х5 см.
Выложите нарезанное мясо в маринад.
Хорошо перемешайте мясо с маринадом и поставьте в холод на 3-4 часа.
После следует нанизать свинину на шпажки. И поставить в духовку под гриль. Запекайте шашлыки с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните на другую сторону.
Шашлыки в духовке под грилем готовы. Подавайте с соусами по вашему вкусу.
Оценить рецепт Шашлык на гриле в духовке
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
09.05.2025 19:05
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов