В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шашлык из свиной шеи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Надеюсь, что после знакомства с этим рецептом, вопрос о том, как сделать шашлык из свиной шеи, для вас перестанет быть актуальным — мясо получается настолько вкусным, что вы непременно будете готовить его снова и снова.
Описание приготовления:
Что может быть лучше, чем правильно замаринованный и приготовленный на природе шашлычок? Только правильно приготовленный шашлык из свиной шейки :) Свиная шейка идеально подходит для приготовления шашлыка, мясо очень нежное, сочное. Если его хорошо замариновать и правильно приготовить, то получится идеальный шашлык - сочный, не пересушенный, мягкий... Все, я больше не могу об этом писать, слюнями захлебываюсь :) Рассказываю, как приготовить шашлык из свиной шейки!Состав / Ингредиенты:
- Свиная шея 2 кг
- Помидоры 1 кг
- Имбирь молотый 1 ч. ложка
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Лук репчатый 3-4 штук
- Черный молотый перец - по вкусу
- Домашний томатный соус 2 стакана (или покупной кетчуп, разведенный с водой в пропорциях 1:1)
Количество порций
6
Как приготовить "Шашлык из свиной шеи"
Мясо очистить от жестких пленок, нарезать порционными кусочками (примерно 3х3 сантиметра), промыть и слегка обсушить салфетками. Свиная шея — нежное и нежирное мясо, так что большого количества отходов быть не должно.
Лук очистить, нарезать крупными кольцами.
Приготовить маринад: томатный соус смешать с соевым, добавить соль и специи.
Уложить мясо с луком в кастрюлю, залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник на несколько часов.
Помидоры вымыть, особо крупные — разрезать пополам.
Нанизать на шампуры мясо, чередуя его с помидорами, полить остатками маринада.
Запекать на углях, периодически переворачивая и поливая соевым соусом, разведенным с водой.
Подавать горячим с отварным картофелем или рисом.
Оценить рецепт Шашлык из свиной шеи
4.6
25
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ