Барбекю из рыбы
Шашлык из осетрины на решетке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На природу можно сделать шашлыки не только из мяса. Очень популярный шашлык из рыбы. Можно использовать красную или белую тушку. Расскажу, как приготовить шашлык из осетрины на решетке.
Описание приготовления:
Рыбный шашлык столь же вкусный, как мясной. Даже если вы никогда еще не пробовали сделать такой, настоятельно рекомендую. Можно нарезать рыбку кусочками (стейки) или оставить тушку целиком, если рыбешка небольшая. Подходят любые специи и свежие травы. Подавайте такой шашлык с овощами или другим гарниром.Состав / Ингредиенты:
- Осетрина 1 кг
- Лук 0,5 кг
- Кориандр молотый 1 грамм
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
286 ккал
Калорийность
13 г
Белки
17 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Шашлык из осетрины на решетке"
1
Вымойте осетра, отрежьте голову и хвост, снимите кожу и нарежьте рыбку небольшими кусочками.
2
Очистите лук и натрите его на терке, выложите в миску рыбу, лук, добавьте специи, соль и хорошенько перемешайте.
3
Накройте миску пленкой или крышкой, отправьте шашлык минимум на 4 часа в холодильник.
4
Деревянные шпажки размочите в воде (оставьте их в воде на 20 минут), затем распределите рыбный шашлык на шпажках и выложите на решетку.
5
Обжаривайте шашлыки около 15 минут, регулярно переворачивая. Подавайте сразу после приготовления.
Оценить рецепт Шашлык из осетрины на решетке
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Шашлык - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов