Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Шашлык из курицы на минеральной воде

Шашлык из курицы на минеральной воде

Приготовил : Екатерина Фесенко

17.11.2016
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Хочу рассказать вам один очень удачный способ, как приготовить шашлык из курицы на минеральной воде, чтобы он получился сочным, нежным и вкусным. Для разнообразия меню на пикник — чудесная идея.

Описание приготовления:

Довольно часто для шашлыка из курицы берут грудку, однако она может получиться суховатой даже с правильным маринадом. Именно поэтому я рекомендую использовать птицу целиком, разделив её на порционные кусочки. Особенно чудесной получается шкурка, которая поджаривается на огне. Благодаря минералке, курочка получается потрясающей и не уступает по вкусу традиционной свинине.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Состав / Ингредиенты:

Курица 2 Штуки
Вода минеральная 1 Стакан
Кефир или йогурт 1 Стакан
Луковица 3-4 Штук
Чеснок 4-6 Зубчиков
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 8

Как приготовить "Шашлык из курицы на минеральной воде"

Шашлык из курицы на минеральной воде - фото шаг 1

1. Вот такой набор ингредиентов вам нужно иметь под рукой, чтобы повторить рецепт на своей кухне.

Шашлык из курицы на минеральной воде - фото шаг 2

2. Для начала вымойте как следует птицу, обсушите её бумажным полотенцем и нарежьте порционными кусочками.

Шашлык из курицы на минеральной воде - фото шаг 3

3. Нарежьте тонкими кольцами лук, измельчите чеснок.

Шашлык из курицы на минеральной воде - фото шаг 4

4. Курицу выложите в глубокую мисочку. Посолите по вкусу, добавьте любимые специи.

Шашлык из курицы на минеральной воде - фото шаг 5

5. Отправьте туда же лук с чесноком. Влейте кефир или натуральный йогурт и минеральную воду. Все аккуратно перемешайте и оставьте на ночь мариноваться.