Сезонные рецепты:
Шарлотка с манго
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шарлотку можно готовить не только с яблоками. Очень интересный пирог получается с манго. В меру сладкий, с лёгкой, влажноватой структурой, отлично подойдет для семейного чаепития. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Приготовление шарлотки с манго не займет много времени, а вот результат порадует своим вкусом. Шарлотка после выпечки слегка оседает, это нормальный процесс, т.к. манго достаточно влажное и выделило сок. В качестве добавок в виде пряностей можете смело экспериментировать на свой вкус. Мне очень понравилось сочетание с кардамоном. Фантазируйте!Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Манго 2 штуки (свежее)
- Мука пшеничная 250 грамм
- Сахар 180-200 грамм
- Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки (без горки)
- Кардамон По вкусу (по желанию, можно заменить на ванилин или корицу)
Количество порций
3
Калорийность
188 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Шарлотка с манго"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Манго почистите от кожуры, срежьте всю мякоть с косточки. Нарежьте помельче.
В чаше соедините яйца и сахар.
Взбейте в пышную, белую массу.
Добавьте муку, кардамон, разрыхлитель. Еще раз взбейте миксером на малых оборотах.
Добавьте манго. Перемешайте ложкой или лопаткой до однородного состояния.
Форму или сковороду диаметром 24-26 см. смажьте обильно сливочным маслом. Перелейте тесто и поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Учитывайте особенности вашей духовки!
По истечении времени проверьте готовность пирога деревянной шпажкой. Она должна быть сухой при прокалывании. Охладите слегка готовый пирог в форме, после можно подавать к столу.
Пирог можно подать как теплым, так и полностью охлажденным. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шарлотка с манго
5.0
3
Редакция рекомендует:
Пирог с манго и ванилью
Пирог "Солнце"
Самая простая шарлотка
Десерт из манго
Шарлотка с ананасами
Диетический десерт на праздник
Торт с муссом из манго
Муссовый торт с манго
Шарлотка с манкой и яблоками
Шарлотка с яблоками и мандаринами
Шарлотка с сухофруктами
Шарлотка без яиц с яблоками на кефире с манкой
Комментарии :
Ангелина Макарова 
18.10.2022 12:54
Сочетание манго и кардамона - замечательное. А вот пропорции муки и яиц (3 шт к 250 гр) необходимо скорректировать, тк получился комок, икак не напоминающий жидкое тесто на фото в рецепте.
Шарлотка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов