Чистим манго от кожуры, удаляем косточки. Мякоть нарезаем небольшими кусочками.
Перекладываем кусочки манго в блендер, добавляем сок лимона и алоэ вера. Взбиваем все до однородной массы.
Перекладываем содержимое блендера в один большой или несколько маленьких контейнеров и отправляем в морозилку на 4-5 часов.
Каждые полчаса сорбет необходимо перемешивать вилкой. Затем готовый десерт раскладываем в порционные пиалы и подаем гостям.