В миску вбейте куриные яйца. Всыпьте к ним сахар.
Миксером все взбейте в течение 3 минут. Добавьте соду, которую обязательно погасите укусом.
Всыпьте муку и хорошо перемешайте тесто.
Перелейте тесто в форму для выпекания, которую смажьте растительным маслом.
Нарежьте кусочками ананас. Выложите его в тесто.
Отправьте шарлотку в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Шарлотка с ананасами готова! Приятного аппетита!