Главная / Каталог рецептов / Закуски / Шарики из печени трески с творогом

Шарики из печени трески с творогом

Dashunia

26.01.2025
Время приготовления: 20 мин

Незамысловатая, но очень вкусная и питательная закуска с печенью трески не останется незамеченной на праздничном столе. Ее можно приготовить заранее за полчаса и украсить свежей зеленью.

Описание приготовления:

Для приготовления закуски выбирайте влажный творог, чтобы он отлично собирался в комок. Печень трески приобретите в супермаркете, там же можно купить и ядра грецких орехов. Если у вас на них аллергия, то замените орехи панировочными сухарями или крошкой соленых крекеров.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Печень трески

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Творог 300 грамм (любой жирности)
Ядра грецких орехов 100 грамм
Печень трески 120 грамм
Соль 2 щепотки
Салат листовой 4 штуки
Лук зеленый 2 штуки (стебли)

Количество порций 4

Калорийность

358 ккал

Калорийность

15 г

Белки

30 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шарики из печени трески с творогом"

Шарики из печени трески с творогом - фото шаг 1

Подготовьте указанные продукты. Творог заранее извлеките из холодильника, вскройте консервы.

Шарики из печени трески с творогом - фото шаг 2

Выложите творог в глубокую емкость, всыпьте соль. Промойте стебли зеленого лука и измельчите. Добавьте в творог и перемешайте. Если творог у вас суховат на вкус, то влейте в него немного масла из консервы и снова перемешайте.

Шарики из печени трески с творогом - фото шаг 3

Разделите творог на равные части и скатайте их в колобки, а после — расплющите в руках. Выложите на каждую лепешку часть печени трески, предварительно стряхнув масло.

Шарики из печени трески с творогом - фото шаг 4

Аккуратно залепите края творожной массы и снова скатайте в колобок в руках. Таким образом округлите и другие колобки.

Шарики из печени трески с творогом - фото шаг 5

Измельчите ядра грецких орехов в крошку, используя измельчитель или пакет и скалку. Высыпьте ореховую крошку в пиалу и обкатайте в ней все творожные колобки.

Шарики из печени трески с творогом - фото шаг 6

Промойте листья салата и стряхните с них лишнюю влагу. Выложите на тарелку или блюдо. На зелень выложите приготовленную закуску и подайте к столу. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Шарики из печени трески с творогом