Главная / Каталог рецептов / Закуски / Шампиньоны в соусе карри

Шампиньоны в соусе карри

03.01.2023
Время приготовления: 25 мин

Хочу поделиться интересным способом приготовления грибов шампиньонов. Они жарятся в ароматном соусе с карри и винным уксусом. На вкус грибы получаются ароматными, сочными, пикантными.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шампиньоны в соусе карри. Шампиньоны лучше выбирать маленького или среднего размера. Подавать грибы можно с простым рисом или макаронами.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 250 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки
Красный винный уксус 3 ст. ложки
Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
Карри-порошок 1 ч. ложка

Количество порций 2

Калорийность

91 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шампиньоны в соусе карри"

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны помойте, отрежьте ножки, их мы использовать не будем.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Добавьте шампиньоны. Тщательно перемешайте, чтобы они все были покрыты маслом. Жарьте 2-3 минуты на огне чуть выше среднего.

Смешайте порошок карри, сушеный чеснок и орегано. Добавьте винный уксус. Размешайте.

Полейте получившимся соусом грибы, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте около 10-12 минут на среднем огне, пока шампиньоны не станут румяными.