Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Фаршированные /
Шампиньоны с куриным фаршем в духовке
Шампиньоны с куриным фаршем в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Красивое и необычное блюдо, которое можно подать на обед и в качестве закуски к праздничному столу. Под хрустящей, тонкой корочкой скрывается нежный гриб с сыром в дополнении курочки. Ну очень вкусно!
Описание приготовления:
Блюдо готовится совсем не сложно и с ним справится любая хозяйка, чем немало удивит гостей и родных. Ножки от шампиньонов можно мелко порезать и добавить в куриный фарш или приготовить с ними суп или рагу. Сыр можно взять любой, у меня адыгейский, но прекрасно подойдет твердый сыр, моцарелла или творожный. В горячем варианте их можно подать как самостоятельное блюдо, дополнив зеленью и овощами. А в холодном — это отличная закуска, но тогда лучше взять маленькие грибочки.Состав / Ингредиенты:
- Сыр 60 Грамм
- Фарш куриный 150 Грамм
- Шампиньоны 4 Штуки (крупные)
- Мука пшеничная 80 Грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2 Ст. ложки (для жарки)
- Перец черный По вкусу
- Сухари для панировки 100 Грамм (у меня "Панко")
- Яйцo 1 Штука
Количество порций
2
Калорийность
330 ккал
Калорийность
11 г
Белки
19 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Шампиньоны с куриным фаршем в духовке"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шампиньонов с куриным фаршем в духовке. Грибы оботрите влажной салфеткой, срежьте места загрязнения. Яйцо тщательно вымойте.
У шампиньонов удалите ножки и снимите верхний слой с шампиньонов. Внутри грибы посолите и смажьте растительным маслом. Сыр разрежьте на четыре части и положите внутрь шампиньонов.
Куриный фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Разделите фарш на четыре части и влажными руками выложите поверх сыра и плотно прижмите фарш, формируя сферу.
Выложите подготовленные грибы в муку и полностью их покройте.
Яйцо разбейте в миску, посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Каждый шарик полностью покройте яичной массой.
Запанируйте шампиньоны в сухарях, плотно прижимая. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите шампиньоны с куриным фаршем. Полейте немного маслом сверху.
Форму с шампиньонами поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шампиньоны с куриным фаршем в духовке
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Макароны с фаршем и грибами
Салат "Новогодний хит"
Курица с квашеной капустой
Жареные лисички с чесноком
Салат со шпротами и грибами
Макароны с фаршем и грибами
Салат "Новогодний хит"
Курица с квашеной капустой
Жареные лисички с чесноком
Салат со шпротами и грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов