Селедка под шубой на вафельных коржах
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусную и красочную закуску можно приготовить и на вафельных коржах, к примеру — селедку под шубой. Такая подача наверняка понравится вашим родным и друзьям, и они обязательно захотят ее попробовать!
Описание приготовления:
Если вы любите хрустящие вафельные коржи, то сразу подавайте закусочный торт к столу, так как после пропитывания коржи станут влажными и сочными. Готовя закуску заранее, охлаждайте ее в холодильнике примерно 30 минут. Вместо слабосоленой сельди можно использовать скумбрию.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 2-3 Штук (отварной)
- Свекла 1 Штука (отварная)
- Морковь 1 Штука
- Коржи вафельные 5-6 Штук
- Сельдь 200 Грамм (слабосоленая)
- Лук зеленый 0,5 Пучка
- Майонез 3-4 Ст. ложек (любой жирности)
- Соль 3 Щепотки
Количество порций
3
Калорийность
122 ккал
Калорийность
10 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Селедка под шубой на вафельных коржах"
Подготовьте указанные ингредиенты. Заранее отварите картофель, морковь и свеклу. Остудите овощи в ледяной воде.
Овощи очистите от кожуры, натрите на терке с мелкими ячейками в отдельные емкости. В каждую из них добавьте по щепотке соли и по 1 ст.л. майонеза любой жирности. Можно добавить чуть больше майонеза, чтобы намазка была более сочной и вкусной. Аккуратно перемешайте.
Первый вафельный корж обмажьте картофельной массой.
Из слабосоленой сельди удалите косточки, нарежьте ее мелкими кубиками. Промойте стебли зеленого лука и измельчите их, смешайте с селедочной нарезкой и выложите на вафельный корж. Если вы приобретали сельдь в масле, то сбрызните корж этим маслом, чтобы он вобрал его в себя. Выложите селедочный корж на картофельный слой.
Выложите на вафельный корж морковный слой, тщательно разровняйте. Выложите корж с морковью на селедочный слой.
Обмажьте свекольной массой вафельный корж. Если массы много, то обмажьте два коржа. Можно сделать высокий закусочный торт, чередуя слои.
При подаче украсьте блюдо редисом, свежей зеленью и т.д.
Оценить рецепт Селедка под шубой на вафельных коржах
4.5,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Баклажаны фаршированные сыром в духовке
Суфле из кабачков с грибным соусом
Сливочный суп с цветной капустой
Салат в чипсах
Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке
Баклажаны фаршированные сыром в духовке
Суфле из кабачков с грибным соусом
Сливочный суп с цветной капустой
Салат в чипсах
Сосиски в бездрожжевом тесте в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов