Сезонные рецепты:
Жареный сельдерей (стебли)
Сельдерей на гриле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт запеченного на гриле сельдерея. Вместе с чесноком и пряными травами получается очень удачное блюдо, которое можно подать к мясу, картофелю или птице.
Описание приготовления:
Сельдерей приготовленный по данному рецепту наполняется ароматами и вкусом. По желанию, к нему можно подать сметанный соус или аджику.Состав / Ингредиенты:
- Корень сельдерея 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Соль 1 щепотка
- Кардамон молотый 1 щепотка
- Перец черный 1 щепотка
- Пряные травы 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
741 ккал
Калорийность
1 г
Белки
79 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Сельдерей на гриле"
Подготовим ингредиенты. Чеснок измельчаем.
К чесноку добавляем соль, перец, кардамон и пряные травы.
Добавляем растительное масло и перемешиваем, прижимая.
Сельдерей чистим и нарезаем ломтиками.
Выкладываем кружочки сельдерея, чередуя их с маринадом. Оставляем на час.
Подготовим мангал. Нужен умеренный жар, без огня. Выкладываем кружочки сельдерея на решетку.
Запекаем 10-12 минут, периодически переворачивая.
Сельдерей готов. Подаем с овощами и зеленью, как дополнение к основному блюду. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Нужно следить за процессом приготовления, так как сельдерей готовится достаточно быстро.Оценить рецепт Сельдерей на гриле
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов