Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Сдобное печенье на сметане

Сдобное печенье на сметане

Отзывы (7)

Оксана Ч.

25.01.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусное, нежное и ароматное печенье на сметане. Готовится просто и из доступных продуктов. Непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовить сдобное печенье на сметане очень просто, а вот результат вас приятно удивит. Нежное, ароматное - такая домашняя выпечка безусловно понравится всем. Специи можно добавлять по вкусу, также к тесту можно для большего аромата добавить цедру лимона или апельсина. Масло, по желанию, заменяйте на маргарин, в любом случае будет вкусно!

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 100 грамм (топленое)
Яйцо 1 штука
Крахмал 20 грамм
Мука 300 грамм
Сметана 150 грамм
Сахар 0,5 стакана
Ванилин 1 грамм
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Корица 1 щепотка

Количество порций 10

Как приготовить "Сдобное печенье на сметане"

Подготовьте все ингредиенты.

Растопите сливочное масло. Добавьте к нему сахар и перемешайте.

Добавьте сметану, яйцо, соль и специи.

Перемешайте, добавьте крахмал и разрыхлитель.

Всыпьте муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, поэтому добавляйте ее частями.

Замесите мягкое тесто. Заверните его в пленку и оставьте на 20-30 минут.

Затем раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм и вырежьте печенье, используя любые понравившиеся формочки.

Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, и выпекайте при 210 градусах около 10-15 минут.

Сдобное печенье на сметане готово. С чаем, кофе или молоком - очень вкусно! Если хранить выпечку в банке или пакете, то даже через несколько дней печенье будет все таким же мягким и ароматным.