Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Свекла / Субпродукты / Язык / Салат "Здоровье" со свеклой

Салат "Здоровье" со свеклой

Приготовил: Евдокия Антонова

06.03.2015
Время приготовления: 30 мин

В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах.

Описание приготовления:

Овощи и язык нарезаем кубиком. Перемешиваем, заправляем нежирной сметаной или оливковым маслом и подаем. Такой салат может заменить обед или ужин. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Огурец / Свекла / Субпродукты / Язык
География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

Свекла отварная — 1 Штука
Язык говяжий — 1 Штука
Огурцы маринованные — 2 Штуки
Яйца куриные — 2 Штуки
Сметана — 2 Ст. ложки
Соль и перец — 1 Щепотка
Картофель отварной — 1 Штука
Грецкие орехи — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат "Здоровье" со свеклой"

Салат "Здоровье" со свеклой - фото шаг 1

Отварной очищенный язык нарезаем кубиком.

Салат "Здоровье" со свеклой - фото шаг 2

Свеклу отварную очищаем и нарезаем кубиком.

Салат "Здоровье" со свеклой - фото шаг 3

Соленые огурчики очищаем и режем мелким кубиком. Если внутри огурцов много рассола, после нарезки отожмите огурцы, удалив лишнюю воду.

Салат "Здоровье" со свеклой - фото шаг 4

В едином салатнике соединяем нарезанные продукты: свеклу, огурцы, отварной язык. Добавляем измельченные отварной картофель и яйцо. Заправляем все сметаной.

Салат "Здоровье" со свеклой - фото шаг 5

Проверьте салат на соль и черный молотый перец. Приперчите и посолите при необходимости. Выкладываем салат в сервировочное кольцо на тарелку. Утрамбовываем. Придаем форму. Отдельно измельчаем грецкие орехи.