Салат "Тигр в варежке"

Отзывы (12)

Приготовил : Оксана Ч.

19.11.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Салат "Тигр в варежке" с символом будущего года. Несмотря на довольно простой состав, салат получается очень вкусный, а оригинальная подача не оставит его на праздничном столе без внимания.

Описание приготовления:

Приготовить крабовый салат "Тигр в варежке" на Новый год достаточно просто. А вот украсить саму варежку можно так, как позволит фантазия. Аналогично можно приготовить любой салат, куда входят крабовые палочки. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Крупы / Рис / Яйца / Крабовые палочки
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 Грамм
Яйцо — 4 Штуки (варёное)
Лук — 1 Штука
Морковь — 1-2 Штук (варёная)
Рис — 4 Ст. ложки (в сухом виде)
Кукуруза консервированная — 1 Банка (маленькая)
Маслины — 5-7 Штук
Майонез — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец чёрный молотый — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Салат "Тигр в варежке""

Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите яйца и морковь, дайте остыть. Рис промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на сито и снова промойте.

С крабовых палочек аккуратно снимите красную часть, натрите её на мелкой тёрке и уберите пока в сторону.

Белую часть крабовых палочек нарежьте ножом и переложите в глубокую миску.

Добавьте кукурузу, предварительно слив с неё жидкость.

Затем добавьте отварной рис.

Добавьте нарезанные яйца. Белок двух яиц оставьте и натрите на мелкой тёрке (он понадобится для украшения).

Лук нарежьте мелкими кубиками, ошпарьте кипятком, чтобы ушла горечь и добавьте к остальным ингредиентам.

Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат собирать будем на плоской тарелке. Сначала выложите рукавичку, а сверху сформируйте выглядывающую из неё голову тигрёнка.

Рукавичку покройте натёртыми крабовыми палочками, а голову тигрёнка тертой мелко варёной морковкой.

Глаза тигрёнка я делала из тёртых белков и маслин. Ушки, носик и полоски также — нарезанные маслины. Щечки я делала из белка, а усики из нарезанного полосками сыра. Тёртым белком имитируйте опушку на варежке. Саму варежку можно украсить снежинкой из сыра или майонеза, а можно просто свежей зеленью.