Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с языком и ветчиной

Салат с языком и ветчиной

Mengrel12

07.08.2014
Время приготовления: 4 ч.

Если вы любите мясные салаты, предлагаю вам рецепт приготовления салата с языком и ветчиной, который я узнал совсем недавно.

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления салата из говяжьего языка и ветчины. Готовим в два этапа. Сначала готовим говяжий язык, в это время подготавливаем другие ингредиенты. Когда все готово, смешиваем это в одной миске, заправляем и выкладываем сверху огурцы. Салат готов.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык / Говяжий язык

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Огурец 2 штуки
Ветчина 100 грамм
Грибы 200 грамм (Шампиньоны сразу обжариваем, другие грибы надо предварительно отварить.)
Сыр 100 грамм
Яйца куриные 3 штуки
Майонез 150 грамм
Язык говяжий 1 штука
Соль По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 1 штука

Количество порций 3

Калорийность

207 ккал

Калорийность

16 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с языком и ветчиной"

Ставим язык варится в кастрюлю с водой. Варим в подсоленной воде в течение 3 часов. После снимаем кастрюлю с огня, откидываем язык на дуршлаг, ножом снимаем кожу и режем на небольшие кусочки.

Отвариваем яйца вкрутую. Яйца варятся около десяти минут, после этого их можно вытаскивать и чистить.

Теперь жарим лук и грибы. Лук избавляем от шелухи и мелко шинкуем. Грибы нарезаем кубиками. Кидаем все на сковородку и жарим на растительном масле в течение 15 минут.

Сыр натираем на терке.

Нарезаем огурцы колечками. Оставляем в сторонке. Нарезаем полосками ветчину. Все ингредиенты перемешиваем в одной миске, не забываем добавить нарезанный говяжий язык. Осталось заправить салат майонезом и украсить колечками огурцов.

Оценить рецепт Салат с языком и ветчиной