В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат "Оливье" с языком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Оливье" - частый гость на любом праздничном столе. Чтобы его немного разнообразить, предлагаю вам попробовать рецепт приготовления салата "Оливье" с говяжьим языком.
Описание приготовления:
Разнообразие ингредиентов для приготовления салата оливье из языка может вас смутить. Но на самом деле это только оттенит вкус каждого из них и не испортит общего впечатления от блюда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим видом мяса или другой птицей.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 3 штуки
- Зеленый салат 100 грамм
- Оливки 50 грамм
- Красная икра 50 грамм
- Яйца 3 штуки
- Куриное филе 600 грамм
- Каперсы 50 грамм
- Майонез 150 грамм
- Говяжий язык 1/2 штуки
- Свежие пикули 100 грамм
- Соя кабуль 1/2 штуки (банки)
Количество порций
3
Как приготовить "Салат "Оливье" с языком"
Половинку говяжьего языка варим в подсоленной воде на среднем огне в течение 3 часов. После этого очищаем его от кожи ножом и режем на мелкие кусочки.
Жарим куриное филе на растительном или сливочном масле, режем его на кусочки.
Варим картошку в мундире. Чистим от кожуры, режем на кубики.
Пикули режем на мелкие куски. Зеленый салат разрываем руками. Яйца отвариваем в течение 10 минут в подсоленной воде и режем на кубики.
Теперь перемешиваем в одной миске икру, каперсы, пикули, филе, говяжий язык, картофель, яйца, салат, оливки. Заправляем соусом из сои "Кабуль" и майонеза. Перемешиваем. Подаем к столу.
Оценить рецепт Салат "Оливье" с языком
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Оливье с языком
"Оливье" без майонеза
Салат с отварным языком
Салат "Оливье" с солеными огурцами
Салат "Оливье" классический
Салат "Зимний" с языком
Зимний салат "Оливье"
Салат с языком и маринованными огурцами
Салат с говяжьим языком
Классический французский салат "Оливье"
Салат с языком и солеными огурцами
Русский салат "Оливье"
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ