Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат со свининой и перцем

Салат со свининой и перцем

Приготовил : Яна Горностаева

21.12.2016
Время приготовления: 30 мин

Горячие салаты очень популярны на Востоке. Их ингредиенты быстро обжаривают и подают, пока те еще не остыли. Этот рецепт теплого салатика также пришел к нам из далекого Китая. Блюдо очень вкусное!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусный и необычный салат, воспользуйтесь советами и рецептами поваров из Китая. Они знают толк в подобных блюдах. Как приготовить салат со свининой и перцем, можно прочесть здесь. Вам обязательно понравится это необычное, но вкусное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Болгарский перец

Блюдо: Салаты

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Соевый соус 2 Ст. ложки
Картофель 400 Грамм
Свинина 200 Грамм
Перец болгарский 1/2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Сахар 1 Ст. ложка
Перец красный 1 Штука (жгучий)
Уксус 1 Ст. ложка
Лук зеленый По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки

Количество порций 1

Калорийность

159 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат со свининой и перцем"

Картофель помойте и очистите от кожуры. Нарежьте его тонкой соломкой ножом или же воспользуйтесь теркой со специальной насадкой. Промойте картошку от лишнего крахмала. Обсушите бумажными полотенцами. В вок или обычную сковороду налейте немного растительного масла без запаха, хорошенько его разогрейте. Выложите в сковороду картофель, обжарьте его на сильном огне до золотистой корочки.

Красный болгарский перец вымойте и очистите от семян. Мякоть нарежьте тонкой соломкой. Измельчите чеснок и жгучий перец. Лук промойте, обсушите и нашинкуйте как можно мельче.

Кусок свинины зачистите от пленок и жира, вымойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте тонкими кусочками. Обжарьте на сильном огне в сковороде с добавлением небольшого количества растительность масла до золотистой корочки.

Добавьте в сковородку к свинине подготовленные овощи и зелень. Влейте к ним соевый соус и рисовый уксус. Добавьте сахар, тщательно перемешайте ингредиенты, тушите одну минутку, не накрывая крышкой.

В конце приготовления, на завершающем этапе добавьте в сковороду обжаренную картошку, перемешайте и выключите огонь. Солить блюдо не нужно, так как в соевом соусе содержится достаточно соли. Подавайте салат, пока он теплый.

Оценить рецепт Салат со свининой и перцем