Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат со свининой и шампиньонами

Салат со свининой и шампиньонами

01.12.2016
Время приготовления: 40 мин

Соблюдая предложенную последовательность действий, вы приготовите настоящее кулинарное произведение – салат со свининой и шампиньонами, пикантность которому придают яркие зерна граната.

Описание приготовления:

Предлагаемый вашему вниманию необычный салат относится к питательным блюдам. Несмотря на простоту приготовления, может быть использован в качестве праздничного блюда. Салат отличает колоритный вид и прекрасные вкусовые качества. Может быть добавлен в копилку ваших рецептов, радовать гостей и вызывать гордость членов семьи за кулинарные способности хозяйки.
Смотрите, как приготовить салат со свининой и шампиньонами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свинина 200 грамм
Гранат 1/2 штуки
Шампиньоны 150 грамм
Грецкие орехи 50 грамм
Салатные листья 3 штуки
Лук фиолетовый 1/2 штуки
Майонез 100 грамм
Чеснок 1 зубчик
Масло рафинированное По вкусу
Перец молотый черный По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

252 ккал

Калорийность

23 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат со свининой и шампиньонами"

Салат со свининой и шампиньонами - фото шаг 1

1. Начинать необходимо с подготовки свиной вырезки: вымойте, обсушите, крупно порежьте. Положите мясо на предварительно разогретую сковороду, минут 15 прожарьте с двух сторон.

Салат со свининой и шампиньонами - фото шаг 2

2. На отдельной сковороде прожарьте шампиньоны. Промокните их бумажным полотенцем от остатков жира и остудите.

Салат со свининой и шампиньонами - фото шаг 3

3. Лук очистите от кожуры, порежьте на полукольца, залейте кипятком.

Салат со свининой и шампиньонами - фото шаг 4

4. Для того чтобы блюдо приобрело современный красивый вид, салат порвите на кусочки руками. Грецкие орехи измельчите, можете это сделать с помощью ножа.

Салат со свининой и шампиньонами - фото шаг 5

5. Приступите к приготовлению соуса. Смешайте майонез, дробленый чеснок, поперчите. Очистите гранат, приступите к формированию блюда.

Салат со свининой и шампиньонами - фото шаг 6

6. Выложите на блюдо салатные листья. Положите мясо, грибы. Сверху насыпьте лук и грецкие орехи. Украсьте блюдо точками из соуса, насыпьте зерна граната. Поздравляем, ваш салат готов.

Оценить рецепт Салат со свининой и шампиньонами