Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Цезарь / "Цезарь" со свининой

"Цезарь" со свининой

Приготовил : Бажена Белинская

21.01.2016
Время приготовления: 50 мин

Салат "Цезарь" - очень популярное блюдо. Этот салатик любят и знают все, но он существует в разных вариациях. Сегодня расскажу вам, как приготовить "Цезарь" со свининой. Пробуйте!

Описание приготовления:

Я люблю "Цезарь" как классического приготовления, так и с новшествами. Я пробовала разные вариации этого салата: с креветками, ветчиной, с беконом, но этот салат меня заинтересовал больше всех. Свинина очень хорошо сочетается со всеми ингредиентами цезаря. Салат получается очень питательным из-за двух видом мяса и в тоже время не очень тяжелым из-за большого кол-ва овощей. Попробуйте приготовить "Цезарь" со свининой и убедитесь в этом сами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Свинина / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Сухарики

Блюдо: Салаты / Салат Цезарь

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 Штука
Свинина 70 Грамм
Хлеб 200 Грамм
Помидоры черри 100 Грамм
Лимон 1 Штука
Пармезан 70 Грамм
Сметана 250 Грамм
Горчица 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Зубчик
Яйца По вкусу
Листья салата По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

240 ккал

Калорийность

5 г

Белки

19 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Цезарь" со свининой"

Приготовьте соус. Смешайте сметану с горчицей, затем выдавите туда чеснок. Для пикантности можно добавить 1-2 маринованных корнишона. Можно размельчить и перемешать соус в блендере. Добавьте немного зелени. Можно добавить чуть-чуть лимонного сока. Перемешайте!

Для приготовления сухариков порежьте хлеб на кубики, чем ровнее они будут, тем лучше. Положите хлеб на противень и поставьте его в духовку, разогретую до 200 градусов, на 10-15 минут. Можно посыпать сухарики солью и перцем.

Куриную грудку вымойте под струей холодной воды высушите или оботрите полотенцем. порежьте на мелкие кусочки и обжарьте в масле на сковороде, с двух сторон. Можно приправить небольшим кол-вом соевого соуса.

Свинину также помойте под холодной водой и просушите. Порежьте свинину на мелкие кубики. Нагрейте сковороду с маслом, обжаривайте свинину с двух сторон. Приправьте свинину солью и перцем. Главное не пересолить!

Отварите яйца в подсоленной воде. Яйца варите вкрутую примерно минут 10. Очистите яйца от скорлупы и порежьте на четвертинки. Томаты вымойте и порежьте некрупными кусочками. Пару листов салата выложите на тарелку, полейте немного соуса на них.

На листья салата с соусом выкладывайте бекон, курицу, сухарики, томаты, яйца. Потрите наверх сыр. Заправьте салат соусом и подавайте к столу. Теперь вы знаете, как приготовить "Цезарь" со свининой.

Оценить рецепт "Цезарь" со свининой