Сезонные рецепты:
Салат из свежей свеклы
Салат со свежей свеклой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сырая свекла – просто кладезь витаминов! Мало какой овощ может соперничать со свеклой в соотношении цена-польза. Разве что лук, но из лука салата много не съешь. Делюсь рецептом вкусного салата.
Описание приготовления:
Вкус у салата очень гармоничный, а состав достаточно лаконичный. Не заправленный майонезом, этот салат стоит в холодильнике дней 5, становясь лишь вкуснее и насыщеннее. Хотя, бесспорно, польза от свежеприготовленного в разы больше!Состав / Ингредиенты:
- Свекла 2 штуки (среднего размера, желательно молодая)
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Кориандр 1/2 ч. ложки
- Винный уксус 1 ст. ложка
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Майонез 1 ст. ложка
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
86 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Салат со свежей свеклой"
Подготовьте ингредиенты.
Очистите свеклу и натрите на терке для корейской моркови. Выложите в глубокую миску.
Лук очистите и тонко нашинкуйте полукольцами. Разогрейте ложку масла и пассеруйте лук, посолив по вкусу, минут 10, до мягкости и прозрачности.
Выложите горячий лук в свеклу. Сверху выдавите чеснок, свежерастолченный кориандр, поперчите по вкусу. Полейте винным уксусом и соевым соусом.
Перемешайте салат и уберите в холодильник минут на 15, чтобы лук остыл.
Достаньте салат и заправьте майонезом.
При подаче украсьте любимой зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат со свежей свеклой
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов