Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Витаминный" из свеклы

Салат "Витаминный" из свеклы

DenisovaSveta

30.10.2020
Время приготовления: 30 мин

Салат «Витаминный» сам говорит о своей пользе для организма. В основном такие салаты готовят из сырых овощей, в которых максимальное количество витаминов.

Описание приготовления:

Чтобы сырые овощи не несли большую нагрузку на желудок, лучше их замариновать. Основным компонентом витаминного салата будет свекла. Сырой овощ маринуем в лимонном соке и сахаре, после добавляем к нему немного моркови, яблоко и орехи. Яблоко сделает салат сочнее, морковь – ярче, орехи придадут пикантный вкус. Салат готовится очень быстро, поскольку все овощи не подвергаются термообработки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Свекла 2 штуки
Морковь 1 штука
Яблоко 1 штука
Грецкие орехи 50 грамм
Сок лимона 2 ст. ложки
Петрушка 20 грамм
Сахар 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Кунжут 1 щепотка
Масло оливковое 4 ст. ложки

Количество порций 4

Калорийность

154 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Витаминный" из свеклы"

Салат "Витаминный" из свеклы - фото шаг 1

Подготовьте все компоненты для приготовления блюда. Овощи очистите, тщательно вымойте.

Салат "Витаминный" из свеклы - фото шаг 2

Свеклу натрите на терке с насадкой «морковь по-корейски», очень длинные полоски разрежьте пополам. Нарезку свеклы выложите в глубокую емкость, присыпьте сахаром, полейте соком лимона. Сок лимона при желании можно заменить бальзамическим уксусом.