Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Сельдь под шубой"

Салат "Сельдь под шубой"

Приготовил : Наталья Польщак

27.10.2018
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Ну кто не знает, как приготовить салат «Селедка под шубой»? Многие любят этот салат за доступность ингредиентов и потрясающий вкус. Можете сделать его порционно или в общем блюде.

Описание приготовления:

Основные ингредиенты – это свекла, сельдь и картофель, также добавляют лук, морковь, сыр, яйца, зелень. Все ингредиенты укладываю слоями и промазывают майонезом, который можно заменить сметаной. Перед подачей салат настаивают несколько часов, чтобы вкус всех составляющих перемешался.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 Штуки
Лук 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Свекла 3 Штуки (маленькие)
Сельдь 400 Грамм
Яйца 2 Штуки
Майонез 1,5 Стакана
Укроп По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Салат "Сельдь под шубой""

Поместите картошку, морковь и свеклу в кастрюлю, затем отправьте на огонь и отварите до готовности (около 2 часов).

В другой кастрюле отварите яйца в течение 8 минут, затем отправьте их под холодную воду, очистите.

Отварные овощи охладите и очистите, лук нарежьте небольшим кубиком. Вымойте филе сельди и нарежьте его небольшими кусочками.

Уложите на дно формы рыбу, выложите поверх луковицу, затем натрите на крупной терке картофель и уложите на лук.

Натрите на крупной терке яйца (оставьте 1 желток для украшения), распределите яйца поверх картофеля, затем натрите морковь, выложите ее следующим слоем.

Отварную свеклу натрите и выложите верхним слоем, каждый из слоев промазывайте майонезом.

Украсьте салат оставшимся желтком и рубленым укропом. Отправьте его в холодильник на несколько часов, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Сельдь под шубой"