Главная / Каталог рецептов / Салаты / Селедка под шубой с огурцом

Селедка под шубой с огурцом

Приготовил : Giggs

03.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Одна из моих самых любимых версий этого салата - селедка под шубой с огурцом. Как по мне, сочность огурца идеально дополняет вкус этого всеми любимого салата. Готовим!

Описание приготовления:

Рецептов этого ставшего классикой салата существует огромное количество. Один из наиболее удачных, на мой взгляд, - рецепт селедки под шубой с огурцом. Не знаю как вам, а мне очень нравится ощущать свежесть и сочность огурца в этом довольно вязком, насыщенном вкусами салатом. Огурец как бы освежает вкус салата, делает его менее приторным.
Я готовлю этот салат так:
1. На мелкие кусочки нарезаю филе сельди.
2. Свеклу отвариваю до полной готовности, очищаю, натираю. Получившуюся свекольную массу обязательно отжимаю от выделившейся жидкостью.
3. Лук мелко шинкую.
4. Яйца отвариваем до готовности и натираем на терке.
5. Огурец (я использую свежий огурец, однако при желании можете использовать и соленый) натираю на средней терке.
6. На праздничную салатницу слоями выкладываю: селедку, лук, морковь, огурец, яйцо, свеклу. Сверху промазываю все майонезом. После каждого слоя ингредиентов тоже наношу легкую сеточку из майонеза.
7. Ставлю холодильник в салат на пару часов, после чего подаю к столу.
Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Сельдь

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Луковица 1 Штука
Филе сельди 400 Грамм
Свекла 2 Штуки
Яйца 2 Штуки
Майонез По вкусу
Морковь 2 Штуки
Огурец 200 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

75 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Селедка под шубой с огурцом

4.6 18

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Селедка под шубой с огурцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Грузинский соус "Сацебели"
Сазан на пару
Овощной суп-пюре со сливками для ребенка
Рыба, запеченная в рукаве
Салат с кабачками на зиму

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: