Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Листья салата / Яйца / Горчица / Зелень / Говяжья вырезка / Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите узнать, как приготовить легкий и сытный салат? Не банальный, яркий и вкусный? Тогда обязательно загляните!
Описание приготовления:
Отличное решение для летнего ужина! Основу салата составят свежие овощи и зеленый салат. Добавка мяса и омлета делает салат сытным, но не тяжелым.Ингредиенты:
- Говядина — 300 Грамм (мякоть)
- Салат айсберг — 1 Штука (не слишком крупный)
- Помидоры черри — 10-12 Штук
- Помидоры вяленые — 3 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Перец острый — 1 Штука ( по вкусу)
- Каперсы — 1 Чайная ложка
- Смесь пряных трав — 1 Чайная ложка (итальянская или прованская смесь)
- Соус "Песто" — 1 Ст. ложка
- Горчица зерновая — 1 Ст. ложка
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3
Как приготовить "Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль"
Кусок говяжьей мякоти толщиной не более 3 см смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки. Заверните в фольгу и дайте остыть.
Яйца хорошо размешайте с солью и пряными травами и испеките пару-тройку яичных блинчиков. Остудите и нарежьте небольшими полосками.
Вымойте и обсушите овощи. Особенно тщательно просушите салат.
Для заправки смешайте и слегка взбейте горчицу с песто и лимонным соком. Затем добавьте оливковое масло и еще раз хорошо взбейте.
На большое блюдо уложите салат, порванный на кусочки, удобные для еды. Сверху очень тонко нарежьте говядину.
Сбрызните немного заправкой. Разложите кусочки омлета и помидоры черри. Разбросайте сверху каперсы. Снова сбрызните заправкой.
Добавьте тонко нарезанный острый перец и кусочки вяленых помидоров.
Полейте заправкой и посыпьте свежесмолотым черным перцем. Подавайте сразу же.
Оценить рецепт Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Салат с языком и шампиньонами
Хрустящие огурчики с горчицей
Настоящий торт "Прага"
Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
Салат из фасоли "Домашний"
Салат с языком и шампиньонами
Хрустящие огурчики с горчицей
Настоящий торт "Прага"
Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
Салат из фасоли "Домашний"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
