Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль



Приготовил :  
02.06.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хотите узнать, как приготовить легкий и сытный салат? Не банальный, яркий и вкусный? Тогда обязательно загляните!



Описание приготовления:

Отличное решение для летнего ужина! Основу салата составят свежие овощи и зеленый салат. Добавка мяса и омлета делает салат сытным, но не тяжелым.


Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Листья салата / Яйца / Горчица / Зелень / Говяжья вырезка
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • говядина  — 300 Грамм (мякоть)
  • салат айсберг  — 1 Штука (не слишком крупный)
  • помидоры черри  — 10-12 Штук
  • помидоры вяленые  — 3 Штуки
  • яйца  — 2 Штуки
  • перец острый  — 1 Штука ( по вкусу)
  • каперсы  — 1 Чайная ложка
  • смесь пряных трав  — 1 Чайная ложка (итальянская или прованская смесь)
  • соус "Песто"  — 1 Ст. ложка
  • горчица зерновая  — 1 Ст. ложка
  • лимонный сок  — 1 Ст. ложка
  • масло оливковое  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль"

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 1
Кусок говяжьей мякоти толщиной не более 3 см смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки. Заверните в фольгу и дайте остыть.
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 2
Яйца хорошо размешайте с солью и пряными травами и испеките пару-тройку яичных блинчиков. Остудите и нарежьте небольшими полосками.
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 3
Вымойте и обсушите овощи. Особенно тщательно просушите салат.
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 4
Для заправки смешайте и слегка взбейте горчицу с песто и лимонным соком. Затем добавьте оливковое масло и еще раз хорошо взбейте.
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 5
На большое блюдо уложите салат, порванный на кусочки, удобные для еды. Сверху очень тонко нарежьте говядину.
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 6
Сбрызните немного заправкой. Разложите кусочки омлета и помидоры черри. Разбросайте сверху каперсы. Снова сбрызните заправкой.
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 7
Добавьте тонко нарезанный острый перец и кусочки вяленых помидоров.
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль - фото шаг 8
Полейте заправкой и посыпьте свежесмолотым черным перцем. Подавайте сразу же.

Оценить рецепт Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?