Сезонные рецепты:
Салат из говядины с омлетом
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите узнать, как приготовить легкий и сытный салат? Не банальный, яркий и вкусный? Тогда обязательно загляните!
Описание приготовления:
Отличное решение для летнего ужина! Основу салата составят свежие овощи и зеленый салат. Добавка мяса и омлета делает салат сытным, но не тяжелым.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 грамм (мякоть)
- Салат Айсберг 1 штука (не слишком крупный)
- Помидоры черри 10-12 штук
- Помидоры вяленые 3 штуки
- Яйца 2 штуки
- Перец острый 1 штука ( по вкусу)
- Каперсы 1 ч. ложка
- Смесь пряных трав 1 ч. ложка (итальянская или прованская смесь)
- Соус "песто" 1 ст. ложка
- Горчица зерновая 1 ст. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Масло оливковое 2 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
218 ккал
Калорийность
10 г
Белки
20 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль"
Кусок говяжьей мякоти толщиной не более 3 см смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки. Заверните в фольгу и дайте остыть.
Яйца хорошо размешайте с солью и пряными травами и испеките пару-тройку яичных блинчиков. Остудите и нарежьте небольшими полосками.
Вымойте и обсушите овощи. Особенно тщательно просушите салат.
Для заправки смешайте и слегка взбейте горчицу с песто и лимонным соком. Затем добавьте оливковое масло и еще раз хорошо взбейте.
На большое блюдо уложите салат, порванный на кусочки, удобные для еды. Сверху очень тонко нарежьте говядину.
Сбрызните немного заправкой. Разложите кусочки омлета и помидоры черри. Разбросайте сверху каперсы. Снова сбрызните заправкой.
Добавьте тонко нарезанный острый перец и кусочки вяленых помидоров.
Полейте заправкой и посыпьте свежесмолотым черным перцем. Подавайте сразу же.
Оценить рецепт Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов