Сезонные рецепты:
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Говядина / Болгарский перец / Помидор / Листья салата / Яйца / Горчица / Каперсы / Зелень / Говяжья вырезка / Вяленые помидоры / Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль
Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите узнать, как приготовить легкий и сытный салат? Не банальный, яркий и вкусный? Тогда обязательно загляните!
Описание приготовления:
Отличное решение для летнего ужина! Основу салата составят свежие овощи и зеленый салат. Добавка мяса и омлета делает салат сытным, но не тяжелым.Ингредиенты:
- говядина — 300 Грамм (мякоть)
- салат айсберг — 1 Штука (не слишком крупный)
- помидоры черри — 10-12 Штук
- помидоры вяленые — 3 Штуки
- яйца — 2 Штуки
- перец острый — 1 Штука ( по вкусу)
- каперсы — 1 Чайная ложка
- смесь пряных трав — 1 Чайная ложка (итальянская или прованская смесь)
- соус "Песто" — 1 Ст. ложка
- горчица зерновая — 1 Ст. ложка
- лимонный сок — 1 Ст. ложка
- масло оливковое — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3
Как приготовить "Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль"
Кусок говяжьей мякоти толщиной не более 3 см смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль со всех сторон до румяной корочки. Заверните в фольгу и дайте остыть.
Яйца хорошо размешайте с солью и пряными травами и испеките пару-тройку яичных блинчиков. Остудите и нарежьте небольшими полосками.
Вымойте и обсушите овощи. Особенно тщательно просушите салат.
Для заправки смешайте и слегка взбейте горчицу с песто и лимонным соком. Затем добавьте оливковое масло и еще раз хорошо взбейте.
На большое блюдо уложите салат, порванный на кусочки, удобные для еды. Сверху очень тонко нарежьте говядину.
Сбрызните немного заправкой. Разложите кусочки омлета и помидоры черри. Разбросайте сверху каперсы. Снова сбрызните заправкой.
Добавьте тонко нарезанный острый перец и кусочки вяленых помидоров.
Полейте заправкой и посыпьте свежесмолотым черным перцем. Подавайте сразу же.
Оценить рецепт Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 3
Рекомендуем рецепты:
Салат со свининой и сыром
Овсяный пудинг
Салат "Сирень"
Зеленый салат с гранатом
Рагу по-мексикански
Салат со свининой и сыром
Овсяный пудинг
Салат "Сирень"
Зеленый салат с гранатом
Рагу по-мексикански
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
