Сезонные рецепты:
Салат к мартини
Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень эффектный изысканный салат понравится даже капризным гурманам. Отлично подойдет для легкого летнего ужина для двоих по поводу маленького романтического события.
Описание приготовления:
Говядину для салата не пережаривайте, средняя прожарка будет в самый раз! Приобретите себе бутылочку ароматного трюфельного масла. Это не самое дешевое удовольствие, но расходуется оно очень экономно и дарит вашим блюдам удивительный аромат и вкус.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 грамм
- Помидоры черри 8-10 штук
- Лук красный 1 штука
- Листья салата 4-5 штук
- Черемша 1 пучок
- Каперсы 1 ст. ложка
- Орехи кедровые 2 ст. ложки
- Уксус винный белый 1 ч. ложка
- Масло трюфельное 1 ст. ложка
- Черный перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом"
Кусок говяжьей мякоти обжарьте на раскаленной сковороде-гриль по 2-3 минуты с каждой стороны.
Заверните мясо в фольгу и выдержите минут 20.
Разверните фольгу и нарежьте мясо тоненькими ломтикам.
Салат промойте и очень хорошо просушите, как и черемшу. Нарвите крупно и выложите на блюдо.
Сверху разложите ломтики говядины, тонко нарезанный лук, помидоры половинками, измельченную зелень черемши, каперсы. Сбрызните салат хорошим белым винным уксусом или лимонным соком и поперчите свеже молотым перцем.
Для завершающего штриха сбрызните салат ароматным трюфельным маслом и тотчас же подавайте в сопровождении свежего хлеба и хорошего красного вина.
Оценить рецепт Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов