Салат с языком свиным
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поистине царским и великолепным получается салат со свиным языком. Этот субпродукт ценится во многих странах, он очень нежный и вкусный. Обязательно попробуйте приготовить салат с отварным языком.
Описание приготовления:
Этот салат прекрасно подойдет для праздничного стола, так как он очень вкусный и яркий. Благодаря тому, что салат заправлен соусом, который готовится на основе йогурта, а не майонеза, он получается очень легким и низкокалорийным. Узнайте, как приготовить салат с языком свиным из этого рецепта.Состав / Ингредиенты:
- Сельдерей 4 Штуки (стебли)
- Чеснок 2 Зубчика
- Шпинат 100 Грамм
- Гранат 50 Грамм (зерна)
- Яблоки 1 Штука
- Язык 200 Грамм
- Йогурт 100 Миллилитров
- Грецкие орехи 100 Грамм
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Чайная ложка
- Сок лимона 2 Ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
146 ккал
Калорийность
10 г
Белки
5 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с языком свиным"
Налейте в кастрюльку чистую питьевую воду, добавьте немного соли и доведите до кипения на плите. Свиной язык вымойте и отваривайте до готовности. Затем остудите его и почистите. После этого нарежьте язык соломкой.
Яблоко вымойте, разрежьте и достаньте из него серединку с косточками. По желанию можете очистить фрукт от кожицы, если она плотная. Затем так же нарежьте яблоко соломкой.
Стебли сельдерея вымойте и обсушите. Удалите с них грубые продольные волокна и нарубите на большие куски. Затем эти куски нарежьте соломкой.
Ядра грецких орехов поместите в противень или форму для запекания. Прокалите их в духовке. Как альтернатива: можно поджарить орешки на сухой сковороде.
Теперь необходимо приготовить для салата соус, который называется "Цитронель". Для этого смешайте в мисочке йогурт с сахаром, солью, толченым чесноком и лимонным соком. Размешивайте соус, пока в нем не растворится сахар.
Выложите в тарелку листики промытого молодого шпината, отварной свиной язык, яблоко и сельдерей. Полейте все заправкой. Затем выложите сверху зерна граната и грецкие орешки.
Оценить рецепт Салат с языком свиным
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Котлеты из капусты постные
Жареные кабачки с чесноком (простой рецепт)
Морковный салат со сладким перцем
Шашлык из печени
Салат "На даче"
Котлеты из капусты постные
Жареные кабачки с чесноком (простой рецепт)
Морковный салат со сладким перцем
Шашлык из печени
Салат "На даче"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ