Салат из сердца с морковью и луком
Салат с сердцем, морковью и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытный и вкусный салат из сердца оценят в первую очередь мужчины. Его можно подать как закуску или на ужин. Готовится салат просто и продукты для него самые доступные.
Описание приготовления:
Сердце можно брать как говяжье, так и свиное или баранье. Лук обжаривайте не слишком сильно, он должен быть мягким. Количество чеснока можете увеличить по своему вкусу. Огурцы берите соленые или маринованные.Состав / Ингредиенты:
- Сердце свиное 1 штука
- Морковь 2-3 штук
- Лук репчатый 2-3 штук
- Огурцы соленые 3-4 штук
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Майонез 3 ст. ложки
- Сахар 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Черный перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
138 ккал
Калорийность
7 г
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с сердцем, морковью и луком"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Сердце поставьте вариться с луком и кореньями.
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Лук очистите и тонко нашинкуйте.
Пассеруйте овощи на масле, помешивая, до вашего любимого состояния. В процессе приготовления посыпьте сахаром, посолите и поперчите по вкусу.
Готовое сердце охладите, очистите от пленок и жилок. Нарежьте соломкой.
Смешайте с овощами.
Добавьте мелко нашинкованные огурцы и пропущенный через пресс чеснок.
Заправьте салат майонезом, поперчите и перемешайте. Дайте настояться около часа.
Подавайте охлажденным.
Совет от повара:
Луково-морковную пассеровку выложите на салфетки для удаления лишнего масла.Оценить рецепт Салат с сердцем, морковью и луком
5.0
18
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов