Сезонные рецепты:
Салат из капусты и огурцов
Салат с семгой и огурцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат с семгой и огурцом - свежий салат, который можно подать в начале вечера. Семга понадобится копченая, для яркости мы добавим каперсов, синего лука, приготовим хороший соус. Пальчики оближете!
Описание приготовления:
Салат с семгой и огурцом готовится очень просто. Огурчики нарезаем тонкими полосками, лук - тонюсенькими полукольцами, помидорки - на 4 части. Семгу разрываем полосками. Все смешиваем и заправляем соусом из уксуса, горчица, оливкового масла, специи. Добавляем каперсов, укропа, немного сметаны и блюдо готово!Состав / Ингредиенты:
- Семга копченая 120-150 грамм
- Огурцы 2-3 штук (или один длинный)
- Помидоры 2-3 штук (или черри - 5-6 шт.)
- Синий лук 1/2 штуки (средней величины)
- Каперсы 2 ст. ложки
- Сметана 2 ст. ложки (по желанию)
- Соль, перец По вкусу
- Укроп По вкусу
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Белый бальзамический уксус 1/4 стакана
- Масло оливковое 1/4 стакана
Количество порций
3
Как приготовить "Салат с семгой и огурцом"
1. Огурцы или длинный огурец промойте, срежьте кончики. Нарежьте тонкими пластинками при помощи овощечистки. Помидоры промойте, вырежьте плодоножку и нарежьте четвертями. Синий лук почистите и нарежьте тоненькими полукольцами. Укроп промойте, просушите и измельчите.
2. Приготовленные овощи выложите в миску. Укроп понадобится для соуса. Семгу нарежьте или порвите тонкими полосками, добавьте в миску вместе с каперсами. Приготовьте соус, смешав в мисочке горчицу, уксус и масло, добавьте соль, перец, укроп, еще раз перемешайте. Выложите салат на порционные тарелки. Выложите на каждую порцию немного сметаны.
3. Полейте салат приготовленным соусом или подайте соус рядом в соуснице. Салат с семгой и огурцом готов! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с семгой и огурцом
3.5
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов