Салат с рукколой и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный и полезный весенний салат из молодых листочков рукколы. В салат добавим кунжут и тертый выдержанный сыр, который и придаст салату интересный вкус. Заправка на основе оливкового масла.
Описание приготовления:
Молодые листочки рукколы имеют приятный вкус, но стебли для салата не подходят, обязательно перебираем зелень и удаляем стебли. Для салата выбираем твердый сыр. Можно пармезан. Сыр имеет солоноватый вкус, поэтому соль в салат не добавляем.Состав / Ингредиенты:
- Руккола 1 Пучок
- Кунжут 4 Щепотки
- Сыр выдержанный 30 Грамм
- Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
- Уксус бальзамический 1 Чайная ложка
- Перец черный 1 Щепотка
- Чеснок 1 Зубчик
Количество порций
3
Как приготовить "Салат с рукколой и сыром"
Подготовим ингредиенты.
Готовим заправку. В пиалу наливаем оливковое масло и бальзамический уксус. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и все хорошо перемешиваем.
Рукколу моем, перебираем, просушиваем и выкладываем на плоскую тарелку. Листочки можно оставить целыми или крупно нарезать.
Посыпаем рукколу кунжутом.
Поливаем салат заправкой и посыпаем молотым перцем.
Сыр трем на терке и добавляем его в салат. Готово. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Количество сыра, перца и бальзамического уксуса корректируйте по своему вкусу. Если соблюдать данные пропорции, получится, достаточно, мягкий вкус.Оценить рецепт Салат с рукколой и сыром
5.0
3
Рекомендуем рецепты:
Пирог из лаваша по-домашнему
Гречка с молоком
Конвертики из творожного теста
Пельмени с вешенками в горшочках в микроволновке
Воздушная запеканка творожная в духовке
Пирог из лаваша по-домашнему
Гречка с молоком
Конвертики из творожного теста
Пельмени с вешенками в горшочках в микроволновке
Воздушная запеканка творожная в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ