Салат с рукколой
Салат с рукколой и сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный и полезный весенний салат из молодых листочков рукколы. В салат добавим кунжут и тертый выдержанный сыр, который и придаст салату интересный вкус. Заправка на основе оливкового масла.
Описание приготовления:
Молодые листочки рукколы имеют приятный вкус, но стебли для салата не подходят, обязательно перебираем зелень и удаляем стебли. Для салата выбираем твердый сыр. Можно пармезан. Сыр имеет солоноватый вкус, поэтому соль в салат не добавляем.Состав / Ингредиенты:
- Руккола 1 пучок
- Кунжут 4 щепотки
- Сыр выдержанный 30 грамм
- Масло оливковое 3-4 ст. ложек
- Уксус бальзамический 1 ч. ложка
- Перец черный 1 щепотка
- Чеснок 1 зубчик
Количество порций
3
Как приготовить "Салат с рукколой и сыром"
Подготовим ингредиенты.
Готовим заправку. В пиалу наливаем оливковое масло и бальзамический уксус. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и все хорошо перемешиваем.
Рукколу моем, перебираем, просушиваем и выкладываем на плоскую тарелку. Листочки можно оставить целыми или крупно нарезать.
Посыпаем рукколу кунжутом.
Поливаем салат заправкой и посыпаем молотым перцем.
Сыр трем на терке и добавляем его в салат. Готово. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Количество сыра, перца и бальзамического уксуса корректируйте по своему вкусу. Если соблюдать данные пропорции, получится, достаточно, мягкий вкус.Оценить рецепт Салат с рукколой и сыром
5.0
3
Похожие рецепты:
Салат с жареным камамбером и рукколой
Салат из рукколы с помидорами черри и пармезаном
Cалат с рукколой, помидорами черри и моцареллой
Салат из рукколы, пармезана и пармской ветчины
Салат с вялеными помидорами и рукколой
Салат из рукколы
Салат с руколой и грушей
Салат из свеклы, козьего сыра и рукколы
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов