мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Брынза / Салат с пастой, баклажанами и брынзой

Салат с пастой, баклажанами и брынзой



Приготовил:  
23.03.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот типично итальянский салат идеален для лета и ранней осени. Он будет хорош и в теплом виде, и холодным на следующий день. Ингредиентов потребуется немного, все они отлично гармонируют в салате.

Описание приготовления:

Это блюдо вы можете приготовить в кратчайший срок для обеда или ужина. Ингредиентов понадобится немного, и все они быстро готовятся: что паста, что баклажан. Баклажан, паста и брынза отлично сочетаются, поверьте и проверьте :) Готовим быстро, легко и вкусно!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Молочные продукты / Сыр / Макароны / Брынза
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1/2 Штуки
  • Паста  — 100 Грамм (отваренная)
  • Помидоры — 1/2 Грамма
  • Оливки — 4-5 Штук
  • Брынза — 20-30 Грамм
  • Зелень  — 10 Грамм (укроп, петрушка, кинза)
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Количество порций: 2

Как приготовить "Салат с пастой, баклажанами и брынзой"

Салат с пастой, баклажанами и брынзой - фото шаг 1
1. Если у вас нет отваренной пасты, быстренько ее сварим :)
Салат с пастой, баклажанами и брынзой - фото шаг 2
2. Очистим баклажан и нарежем его на небольшие полоски или кубики, как вам больше нравится.
Салат с пастой, баклажанами и брынзой - фото шаг 3
3. Посыпаем нарезанный баклажан солью, перемешиваем и оставим минут на 10.
Салат с пастой, баклажанами и брынзой - фото шаг 4
4. Разогреваем сковороду со столовой ложкой оливкового масла, добавляем мелко нарезанный чеснок. Обжариваем буквально полминутки.
Салат с пастой, баклажанами и брынзой - фото шаг 5
5. Баклажан промоем под проточной водой, отжимаем и отправляем на сковороду. Обжариваем на большом огне до любимого вами состояния. Помешиваем все время!
Салат с пастой, баклажанами и брынзой - фото шаг 6
6. Помидор нарежем кубиками, мелко порубим зелень и раскрошим брынзу.
Салат с пастой, баклажанами и брынзой - фото шаг 7
7. Приступаем к сборке салата. Выкладываем в салатник пасту.
Салат с пастой, баклажанами и брынзой - фото шаг 8
8. Добавляем брынзу, помидор и зелень.
Салат с пастой, баклажанами и брынзой - фото шаг 9
9. Добавляем горячие обжаренные баклажаны. Поливаем лимонным соком, оливковым маслом, посыпаем молотым перцем.
Салат с пастой, баклажанами и брынзой - фото шаг 10
10. Перемешиваем и приступаем к дегустации :)

Оценить рецепт Салат с пастой, баклажанами и брынзой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепты самых вкусных тортов в домашних условиях с фото

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
коржики на маргарине