Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Мидии выложите в глубокую тарелку.
Болгарский перец помойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к мидиям.
Красный лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами и выложите в тарелку.
Фасоль обжарьте на хорошо разогретой сковороде и выложите ее к остальным ингредиентам.
Заправьте салат оливковым маслом, добавьте щепотку соли, кунжут и хорошо перемешайте.
Салат с мидиями и стручковой фасолью готов. Приятного аппетита!