мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Яйца / Салат с мидиями и пикантной заправкой

Салат с мидиями и пикантной заправкой



Приготовил:  
18.06.2018
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Летом готовить сложные блюда и тяжелые салаты совсем не хочется. А милые романтические ужины никто не отменял! Этот салат просто создан для таких моментов. Готовится быстро и очень просто, а вкусом порадует даже гурмана.


Описание приготовления:

Простой, но изысканный салат с консервированными мидиями очень легко приготовить! Времени это займет всего несколько минут, а результат получается очень неплох. Такой салат отлично подойдет для летнего романтического ужина!

P.S. Для салата лучше приготовить домашний майонез. Я делала вот по этому рецепту.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Яйца
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • мидии в заливке — 200 Грамм
  • яйца — 3 Штуки
  • лук — 1/2 Штуки (красный)
  • руккола — 1/2 Пучка
  • перец чили — 1/2 Штуки
  • майонез — 2 Ст. ложки (лучше домашний)
  • соус песто — 1 Ст. ложка
  • горчица зерновая — 1 Чайная ложка
  • масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • черный перец — 1 Щепотка

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат с мидиями и пикантной заправкой"

Салат с мидиями и пикантной заправкой - фото шаг 1
Сделаем майонез.
Салат с мидиями и пикантной заправкой - фото шаг 2
Вареные яйца нарежьте дольками, лук и чили – тонкими кольцами.
Салат с мидиями и пикантной заправкой - фото шаг 3
Выложите на блюдо немного рукколы и разложите дольки яйца, лук и перец.
Салат с мидиями и пикантной заправкой - фото шаг 4
В середину блюда выложите мидии, хорошо отцедив их от заливки.
Салат с мидиями и пикантной заправкой - фото шаг 5
Для соуса смешайте майонез с песто, горчицей и оливковым маслом.
Салат с мидиями и пикантной заправкой - фото шаг 6
Полейте салат частью заправки и посыпьте свежесмолотым перцем. Украсьте остатками рукколы. Остаток соуса подайте отдельно.
Салат с мидиями и пикантной заправкой - фото шаг 7
Подавайте салат сразу. К салату рекомендую подать тосты и белое охлажденное вино.

Оценить рецепт Салат с мидиями и пикантной заправкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:
Салат Морское дно
Салат "Морское дно"
Салат из кальмара с огурцом
Салат из кальмара с огурцом
Салат с кальмаром и сыром
Салат с кальмаром и сыром
Кальмаровый салат с рисом
Кальмаровый салат с рисом
Салат из морской капусты с яйцом
Салат из морской капусты с яйцом
Новогодний салат с морепродуктами
Новогодний салат с морепродуктами
Салат с креветками и йогуртом
Салат с креветками и йогуртом

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?