Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с мидиями и помидорами

Салат с мидиями и помидорами

Обновлен : Джулия Ветрина

21.01.2024
Время приготовления: 15 мин

Красочный салат с мидиями и помидорами — отличное блюдо для легкого ужина или перекуса. Его с удовольствием попробуют даже вегетарианцы, если вы замените обычный майонез постным.

Описание приготовления:

Салат с мидиями и помидорами готовится на одном дыхании, если у вас есть в наличии баночка мидий в маринаде. Впрочем, блюдо можно приготовить и со свежими морепродуктами, обжарив их 3-5 минут в сковороде с растительным маслом. Пекинскую капусту допустимо заменить шпинатом или миксом салатных листьев, а майонез — сметаной или лимонной заправкой.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Мидии 150 Грамм (в маринаде)
Капуста пекинская 150 Грамм
Помидоpы 2 Штуки
Майонез 1,5 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Перец черный молотый 1 Щепотка
Лук репчатый 1 Штука (мелкий)

Количество порций 2

Калорийность

50 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с мидиями и помидорами"

Салат с мидиями и помидорами - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Лук очистите от шелухи и промойте в воде вместе с помидорами.

Салат с мидиями и помидорами - фото шаг 2

Промойте пекинскую капусту и нарежьте ее листовую не жесткую часть ломтиками или лентами, как вам больше нравится. Посолите нарезку и слегка перетрите руками в салатнике до мягкости.

Салат с мидиями и помидорами - фото шаг 3

Очищенный лук нарежьте полукольцами, а помидоры — дольками, вырезав зеленые сердцевинки. Выложите нарезки в салатник.

Салат с мидиями и помидорами - фото шаг 4

Добавьте майонез любой жирности или лимонную заправку с оливковым маслом, щепотку молотого черного перца и все перемешайте.

Салат с мидиями и помидорами - фото шаг 5

Слейте маринад с мидий и добавьте их в салат. По желанию блюдо можно еще раз перемешать или добавить измельченную зелень укропа, петрушки.

Салат с мидиями и помидорами - фото шаг 6

Выложите салат с мидиями и помидорами на тарелку и подайте к столу сразу же после приготовления.

Оценить рецепт Салат с мидиями и помидорами

5.0, всего 16

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Суп из филе семги
Лепешки с рыбой и красной капустой
Рыбные оладушки
Яичница с копченым лососем
Рыбные оладушки с йогуртовым соусом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: