Подготовьте ингредиенты для приготовления салата с квашеной капустой и фасолью.
Белую фасоль замочите на ночь в воде, утром отварите до готовности. Фасоль варится около 35-40 минут. Слейте жидкость с фасоли, и остудите бобы.
Отварите до мягкости картофель и морковку, очистите и нарежьте кубиками для салата.
В миску отправьте квашеную капусту, картофель и морковку.
Салат заправьте маслом и добавьте по вкусу соль и перец.
Салат перемешайте и подавайте сразу к столу.